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AISI 316 und 316L sind gleich legiert (2% Mn, 10-14% Ni, 16-18% Cr, 2-3% Mo) (beides ausentitische Staehle). Der 316L hat weniger Kohlenstoff um die Schweissbarkeit zu verbessern.
Die Korrosionsfestigkeit ist genau gleich, daher macht es nur fuer den der das Teil schweisst einen Unterschied und kann dir egal sein welcher der Staehle verbaut wurde.
AISI 316 ist sehr korrosionsfest und gut fuer Salzwasser geeignet. Eine hoehere Korrosionsfestigkeit kann man meist nur mit Speziallegierungen wie z.B. Hastelloy erreichen die praktisch nur aus Chrom und Nickel bestehen und schlecht verarbeitbar und schlecht bezahlbar sind.
Der 316 ist recht verbreitet und daher noch recht preiswert. Man kann die Korrosionsfestigkeit noch deutlich erhoehen wenn man den Stahl passiviert, was entweder chemisch oder elktrochemisch (zu bevorzugen) geschieht.
Es gibt uebrigens keinen rostfreien Stahl sondern nur rosttraegen Stahl. Sobald irgendwo Eisen drin ist kann es auch rosten.
Grob gesagt: Je weniger Eisen und mehr Chrom/Nickel drin ist desto langsamer rostet es.
Rostfrei sind nur eisenfreie legierungen.
Matt
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Hat sich die Katze an der Hand festgebissen, läßt sie sich unter fliessendem Wasser leicht entfernen. 
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