Hallo Rotti,
also ich mach da keinen so großen aufwand was das braten betrifft.
unser nachbar hat da zum glück einen kastanienbaum der esskastanien als früchte trägt. unsere kinder sammeln die immer im herbst und dann gibt es die bei uns ab und zu als " leckerlie"
zum thema braten: ich schneide/ritze die kastanien an, und gib sie für ca. 7-9 minuten in die Mikrowelle
.
danach duftet die küche vorzüglich nach esskastanien und schmecken tun sie auch sehr gut
.
für andi: der unterschied zwischen kastanien und esskastanien ist schon geschmacklich spürbar
zum einen erkennst du esskastanien daran das sie dunkler sind und zum anderen sind normale kastanien eher zum basteln und nicht zum essen da sie sehr bitter sind
gruß otto