Harry, vielleicht so etwas:
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Suche einfach nach "Temperaturfühler". Das Kabel vom Sensor lässt sich mit Sicherheit verlängern, oder du befestigst es unscheinbar hinten in der Nähe des Motors, wo man es kaum sieht und hängst den Fühler am Heck ins Wasser. Sollte ausreichen um kurz nachzusehen welche Temperatur das Wasser hat.