Hi Martin!
Freut mich dass du dahinter gekommen bist dass es das war. Noch ein Tip beim abschmieren wenn bei der Kipp oder Bracketwelle das Fett nur auf einer Seite raus will:
Wärmt einfach mit einem Heißluftfön die jeweilige Seite wo das Fett nicht rauskommt gut an. Aber Vorschigt bitte nicht zu nahe an den Lack dass der keinen Schaden nimmt. Ich wärme immer s lange an bis ich das Teil noch gut mit der Hand anfassen kann - dass sind dann so um die 40° C schätze ich. Zeitgleich auch die Fettpresse (in Mutters Backofen
) anwärmen. Wenn alles dann seine Temperatur hat flutscht das Fett dann beim Abschmieren nur mehr so raus aus der Seite wo vorher kein bisschen Fett raus kam.
Viel Spaß beim Ehekrieg mit Mutters Backofen
Mathias