Hallo,
Lieferant kann ich auch nicht mit dienen, aber um Deine Frage zu beantworten, die Bodenbretter werden in das "U" reingeschoben bzw. die Leisten werden mit dem U über den bereits im Boot liegenden Boden "drübergekantet", was bei neuen Booten nicht immer ganz einfach ist.
Aber ich denk mal bei dem Alter das die Boote haben sollte es relativ problemlos gehen, Schläuche halbaufgepumpt und Ruder o.ä. unter den Boden gelegt damit er etwas hochsteht.
Anleitungen dazu gibt es aber genug hier mit der Suchfunktion zu finden, denke ich mal...
Viel Glück bei der Beschaffung Euch beiden!
Gruß Peter