Hi,
wie hoch oder tief die Kaviplatte am besten ist kannst Du nur probieren, 2 cm unter Boden hätte ich immer, aber wenn ich das richtig sehe geht es um einen Katamaran, wo willst Du da den Boden annehmen....?
Das kannst Du echt nur ausprobieren.
Motor kannst Du außermittig montieren und das Klappruder mittig lassen, ich denke mal beim Motoren wird der Kat eher auf die Pinne reagieren als auf ein Ruder, das könntest Du ja dann hoch klappen.
Ich hab sowas schon mal Binnen in Holland wie beschrieben gesehen, der hatte aber so Schwimmer wie von einem Wasserflugzeug als Schwimmkörper genommen, fuhr gut.
Grüße Peter