Hallo Jürgen,
die Regel für die Ankerleine findest Du auf dem Link zur WAPO von mir. Die schlagen folgendes vor:
Schiffslänge x 3, mindestens 20 Meter
Ich würde dazu noch eine Kette aus Edelstahl direkt am Anker anbringen. ca 1 m Lang, das hält den Anker besser am Boden, da leichte Züge von der Kette "gedämpft" werden.
Ein 2 kg Anker müsste Langen, da Du Autotransport bevorzugst würde ich einen Klappanker empfehlen.