Hallo Soraya und Martina,
zuersteinmal Willkommen im Forum.
Zu deiner Frage, da du dich mit dem Motor schon festgelegt hast, würde prinzipiell das kleine boot reichen, und auch sicherlich schneller unterwegs sein als das schwerere größere Boot.
Was mich persönlich am kleinen Boot stören würde, ist der Luftboden.
Besser läuft hier ein Boot mit einem ausgeprägten Kiel, entweder als aufblasbarer Luftkiel, oder als Holzkiel.
Meist haben Boote mit Luftboden einen mehr schlecht als rechten Geradeauslauf, da der Boden eher flach auf dem Wasser liegt.
mit einer ausgeprägten Kielform fährt es sich da ein wenig besser.
Das betrift auch grundsätzlich das Durchfahren von Wellen.
Das mit der Länge läuft ist eher dem Verdrängerbereich zuzuordnen, da die Länge der Wasserlinie eines Bootes die Rumpfgeschwindigkeit beeinflußt, je länger sie ist, um so höher ist die Rumpfgeschwindigkeit.
Beim Gleiten trifft das aber nichtmehr zu, da hier durch das Überfahren der eigenen Bugwelle der Wasserwiderstand verringert wird und das Boot dadurch schneller als Rumpfgeschwindigkeit fährt.