Hi, auf dem Dortmund Ems und dem Datteln Weser Kanal habe ich schon so meine Erfahrungen mit der WaPo gemacht.
Papiere vergessen un d zu schnell kosteten mal eben 165 Euronen.
Das mit der Geschwindigkeit hatten die sich recht einfach gemacht. Ich war in Gleitfahrt, daher war seine Begründung, dass man mit 12 jm/h und dem Boot nicht gleiten kann. Also zu schnell.
Wie es bei Münster auf dem DEK ausschaut weiss ich nicht, aber in Höhe Datteln sind die schon sehr aktiv, nicht nur auf dem Wasser, sondern auch am Ufer, wo sie Angelscheine kontrollieren.
Kann Dir daher nicht reinen Gewissens empfehlen auf dem DEK schneller als 12 km/h zu fahren. Ob Du's doch tust musst Du mit Deinem Gewissen vereinbaren

(so wie ich

).
Ansonsten kannst Du auf der Maas oder der Ijssel Dein Boot ohne Gewissensbisse ausprobieren.