Wenn ich richtig gelesen Habe möchtest einen Laden wo Du hingehen, ansehen und mitnehmen kannst.

Da wird es in Stuttgart wohl nicht einfach, am Bodensee gibt es einige Werften die solche Shops haben, aber das ganze Programm bekommst Du nur im Norden.
Langer Wochenendausflug nach Hamburg (Fr/SA/So) und alles liegt im Auto

Größere Mengen Tauwerk kauft man in einer Seilerei, kleinere Mengen beim Ausrüster

Aber willst Du alles selbst einbauen ??? Laß es doch gleich von der Werft ausrüsten