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Zitat von käpt'n iglo
Leider ist es (speziell in den südlichen Ländern) nicht so, daß die in letzter Zeit errichteten Kläranlagen (meist Kleinkläranlagen bis 200EGW dirket beim Hotel) nicht ausreichend überprüft und gewartet werden. Die Fettabscheider für den Küchenbetrieb (sind keine Ölabscheider, Öl hat da drin nix verloren) werden viel zu selten entleert, dadurch geht sehr viel an lipohilen Stoffen in die Kläranlagen und zerstört die für den Reinigungsprozeß wichtigen Bakterien.
Wir haben in letzter Zeit einige Anlagen ausgerüstet, in meiner Funktion als Serviceleiter hatte ich auch das "Vergnügen", diverse Anlagen zu besuchen.
Meiner Meinung nach werden diese sehr oft errichtet, um den Anforderungen nachzukommen, danach ist's jedem Wurst....
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Tja weil so viele Iglo Fast Food in die Fritteuse werfen
Im Ernst bei Touri-Hotel glaube ich Dir das auf's Wort, insbesondere bei Massentourismus auf Billig-Basis (z.B. HR), aber bei den Luxus-Resorts nicht, da spielt Geld kaum eine Rolle sehr wohl aber der Ruf und auf solche zielte ja die Frage von Peter