Hallo Harry,
wenn Du ein Infrarot-Spektroskop in der Garage hast gehts mit dem
... ansonsten im Prinzip mit der von dir schon vorgeschlagenen Versuchsmethode.
Allerdings geht es einfacher mit z. B. Fruchsaft (Orangensaft): A2-Edelstähle sind nur bedingt dagegen beständig. Noch extremer wirds mit heißem Calziumbislufat. Gegen beides ist A4 beständig.
Wobei letztes nicht gerade für den Hausgebrauch zu empfehlen ist
