Hallo Dieter,
wir haben schon öfters Personen mit dem RIB rausgezogen (zur Übung

). Habe zudem einen Flaschenzug konstruiert und am Steuerstand befestigt (liegt bei mir im Bugkorb und hilft zur Not auch). Aber die Praxis hat gezeigt, dass es am leichtesten ist einen Mann mit dem Kopf nach unten über den Schlauch (im Heckbereich) zu ziehen.
So wie auf dem Bild gezeigt ist es deutlich schwerer, aber die Jungs im Boot sehen auch recht kräftig aus. Dafür kann man natürlich in dieser Position den Kopf überstrecken, so dass die Zunge nicht die Atmung behindert.
Luv oder Lee spielt i.d.R. bei unseren Booten keine Rolle. Dafür dreht sich auch das Boot zu schnell im Wind (die Standartregel besagt gegen den Wind)