Hallo Christian,
wir hatten ein solches Bimini an unserem Aerotec 380 und unser kleiner Sohn war in Kroatien dadurch gut geschützt. Kommt die Sonne von der Seite, kann man ja ein Handtuch am Bimini befestigen. Langsame Fahrt ist kein Problem, Gleitfahrt würde ich aber nicht empfehlen.