Hallo Christian,
am besten Du liest mal hier nach, da Angeln in HR genehmigungspflichtig ist, je nachdem wo, was und wie lange:
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Aber als blutiger Anfänger würde ich hier erstmal mit einem erfahrenen Angler rausfahren, da es zum Fischen sehr unterschiedliche Methoden gibt.
Für Angeln in HR-Gewässern mußt Du aber nicht nur das "gewußt wie" mit der Ausrüstung und einer Genehmigung mitbringen, sondern auch sehr sehr viel Geduld, da es kaum mehr ausgewachsenen Fische gibt, wie hier schon gesagt wurde. Einfacher ist es den Fisch im Markt zu kaufen (kommt meist von sehr weit her), da Du ja nicht verhungern möchtest!