Hallo Thomas,
hast Du ein Hypalon Boot, so kannst Du es schon gut abgedeckt und belüftet im Freien abstellen, aber ich würde Dir davon abraten sowas in Italien zu machen, denn das wird eine Frage der Sicherheit wegen Diebstahl. Auch manche Versicherung leisten grundsätzlich keinen Ersatz bei Abstellung im Freien und außerhalb einer gesicherten Halle.
Sollte es ein PVC Schlaucherl sei, dann würde ich dringend davon abraten das Boot im Freien zu lagern, denn dieses Material zersetzt sich bei Wärme und auch bei UV-Bstrahlung. Da hilft auch kein Abdecken.