Moin Mathias,
das ist eine schwierige Frage, die Du da stellst.
Das glaubwürdige gute DSLR Segment wird zwischen Canon und Nikon aufgeteilt. Was nun besser ist kann man gar nicht sagen, beide haben in jeder Klasse vergleichbare Modelle und am Ende ist es reine Geschmacksache ob Du der Nikon oder der Canon Typ bist. Beide Bodys in die Hand nehmen und schauen welche Bedienlogik Dir besser liegt.
Ich würde NIE ein System mit Mit diesen Kit-Objektiven kaufen. Damit haust Du die gesamte Qualität der Kamera über den Haufen. Kaufe lieber ein Vorjahresmodell der Kamera und investiere in GUTE Objektive, dann hast Du viel mehr Spaß beim fotografieren.
Zoomobjektive mit durchgehender Blende von 4.0 oder sogar 2.8 sind zwar teuer bis sehr teuer aber belohnen Dich mit einer fantastischen Bildqualität und einen schönen Bokeh Effekt:
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Bis hin zu tollen Ergebnissen bei Dunkler Umgebung.
Wenn Du englisch verstehst empfehle ich Dir DP Review:
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P.S. Ich fotografiere mit einer EOS 5D MarkII und diversen L-Objektiven von Canon.