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zutaten:
1 packung penne rigate (0,5 kg)
2 glaeser pesto (gruen)
3 packungen (a 200 gram) hinterkochschinken
1 grosse dose champignons geschnitten
das da oben reicht fuer GUTE 6 portionen (eine grosse schuessel)
und dann fuers vorbereiten auf die teller:
1 dose pizzasosse oregano
1 packung (gross) geriebenen kaese (mozarella)
1 mozarella kugel / pro 2 portionen
1 grosser knoblauch zeh / pro 1 portion
pfeffer, italienische kraeuter
zubereitung:
nudel laut zeit (+ 1 minute, also ein bisschen weicher) auf der packung kochen.
abgiessen, dann in eine grosse schuessel reinwerfen.
beide glaeser pesto hinzugeben und gut vermischen.
schinken in kleine quadrate (2x2 cm) schneiden, in die schuessel und gut vermischen.
champignons in die schuessel und gut vermischen.
so, der "grund" ist fertig.
portionen:
auf eine backform (es gibt da solche: keramik, mit griff, 20 cm durchmesser, 3cm hoehe) die pizzasosse aufschmieren (ca. 2 essloeffel pro teller),
pfeffer und italienische kraeuter drueberstreuen.
ein koblauch zeh (pro teller) - fein zerhackt - verstreuen.
die "grund-nudel-masse" - menge je nach hunger - drauf.
den geriebenen kaese drueber. wer mag scharf, chilli schottenraspel drueber.
und jetzt ganz oben die mozarellkugel in duenne scheiben geschnitten.
in den kalten backofen reinstellen. mittlere schiene.
backoffen einschalten: ober+unterhitze, maximale temperatur (250 grad).
timer genau auf 30 minuten einstellen.
guten apettit.
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