Servus Namensvetter

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wenn Dein Boot Bj.2004 ist, ist es ja bereits das neue Modell.
Mein MK2C ist Bj.2000 und hat einen 30 PS AB.
Bei mir tritt dieses Phänomen nicht auf.
Vieleicht liegt es doch an der Gewichtsverteilung.
Ich hab mal einen mit einem Zodiac MK 2 (C?) beobachtet bei dem hob und senkte sich der Bug auch so wie von Dir beschrieben. Der saß mit seinem Steuerstand auch schon fast auf dem Motor, also zu weit hinten.
Bei mir ist der Steuerstand etwa mittig installiert, der Tank hinter mir, die Schwimmwesten und sonstiges Zubehör im Bugstausack. Der Motor (Kurzschaft 30 PS Johnson) ist maximal ans Heckbrett getimmt und 2 cm höher gelegt.
Vieleicht hast Du hier noch potential.
Vieleicht ist das Heben und Senken auch konstruktionsbedingt und Du mußt Dich daran gewöhnen.
Eine dritte Möglichkeit ist Dein neuer 25 PS Motor (Vieleicht sind 15 PS bei dem Gewicht des Bootes einfach zu wenig).
Gruß Peter