Kaffeemaschine

[thball]

Hallo,

bin so am überlegen ob ich mir eine neue Kaffeemaschine anschaffe. Die Variationsmöglichkeiten sind enorm. Meine Vorgaben:

Einkreissystem, Siebträger, sollte relativ schnell warm werden. Alles was mit Milch zu tun hat benötigen wir nicht. Heisswasser wäre aber trotzdem gut, falls man mal schnell einen Tee machen möchte.

Hat jemand eine Empfehlung? Gaggia? Es soll ja auch ein Profi im Forum geben...

[Hansi]

Hallo Tom

da bin ich mal gespannt was da raus kommt meine gibt auch demnächst den Geist auf war aber eine Montagsmaschine hatte von Anfang an nicht so richtig gut funktioniert

[Rotti]

Tom was wollt ihr ausgeben ? Ist das für den Club oder für zuhause?

[Ralf]

Oh, jetzt wird es eine Schärf

[Icing]

Wir sind schon vor mehr als zwei Jahren wieder auf eine schöne herkömmliche Filtermaschine umgestiegen.

Melitta Look Selection

Um Links zu sehen, bitte registrieren

Melitta muß mit seinen Filtern ja auch leben.
Das ist weniger Müll als manche andere produzieren. Vor allem zersetzt der sich.

Ich trinke richtig viel Kaffee und mit den ganzen Hightech Geräten hatte ich nur Stress. Immer ging da was kaputt...

Jahrelang hatte ich auch massiv erhöhte Aluminiumwerte im Blut.
Seit ich das ganze Gerümpel wie Senseo und Konsorten rausgeschmissen habe normalisieren die sich wieder.
Kann an diesen Kaffeemaschienen gelegen haben wo das Wasser durch die Aluröhrchen gepresst wird. Muss aber nicht...

Auf jeden Fall habe ich jetzt jeden Morgen wieder 1,5l leckeren Kaffee für mich.

und eine Schärf konnte ich mir nie leisten...... :-)

[Wasserarbeiter]

Moin,

wir brühen unseren Kaffee ganz normal von Hand auf. Keine Maschine. Nur Wasserkocher. Nachdem die xte Maschine durch unser hartes Wasser kaputt gegangen ist, kaufe ich keine mehr. Und wir kommen sehr gut damit zurecht.

[Rotti]

Wenn jemand keine Maschine /Kapselmaschine etc. kaufen will, dem empfehle ich eine "hundsordinäre" Frenchpress.
Dazu eine gute langzeit handgeröstete Kaffeemischung mit 100% Arabica Hochlandbohne. Etwas "Besseres und Billigeres" gibt es nicht. Geht schnell, kein Papierfilter und alle Aromastoffe - die eine gute Kaffeemischung hat - bleiben in der Tasse. Einer der schlechten Kaffee´s ist Brühkaffee mit Filtertüte. Da wirft man das Gute in den Mülleimer und das schlechte saure Gesöff führt man dem Körper zu . Ist zwar ein wenig übertrieben, aber die Aromafette der Bohne saugt der Filter auf und gibt sie auch nicht wieder ab.

Wer das nicht will kauft sich einen Halb - oder Vollautomat - Von Kapselmaschinen halte ich nicht viel, weil der Kaffee Kilopreise zw. 40 - 90,. aufgerechnet hat.

[thball]

Zitat von Rotti

Tom was wollt ihr ausgeben ? Ist das für den Club oder für zuhause?

natürlich so wenig wie nötig... dachte so zwischen 200-500 (für zuhause)

[Rotti]

Zitat von thball

natürlich so wenig wie nötig... dachte so zwischen 200-500.

Thomas um das Geld bekommst du nichts ordentliches. Ich würde da die Finger davon lassen......

Gernot - Ich kenne zwar den Aufbau deiner Melitta nicht, aber ich nehme an dass das Heizelement auch aus Aluminium ist. Auch sind Silikonschläuche etc. in den Maschinen verbaut. Weiters kommt das Wasser auch mit div. Plastikteilen im kalten und heissen Zustand in Berührung. Gar so gesund sind die auch nicht. Das sei hier erwähnt, ohne dass ich dir die Freude an deiner Maschine nehmen will.

[bolli_man]

Siebträger von ECM ... sehr lecker espresso...
crema wie sie nur ein siebträger kann...

[Icing]

Kannst Du die mal mit nach Jezera bringen Alex.
Die schaut gut aus...
Würde mal gerne ne Tasse probieren.

[bolli_man]

würde ich sofort machen.... also ich meine dich probieren lassen

[Rotti]

Zitat von bolli_man

Siebträger von ECM ... sehr lecker espresso...
crema wie sie nur ein siebträger kann...

Alex gratuliere, das ist ein sehr gute Maschine. Kostet aber auch. Besonderer Vorteil dieser Maschine ist die Faema E61 Gruppe. Unschlagbar bis heute. Kein Elektronikfirlefans, nur Ein/Aus
Was ich sehe ist nur ein normaler Tamper und kein guter Profitamper mit Tamperstation .
Um Links zu sehen, bitte registrieren

Tip: Das was du mit deiner Mühlenbefüllung machst ist "Suende" für guten Espresse. . Gib mal nur soviel Bohne in den Behälter wie du gerade benötigst. Du wirst sehen, es ist ein enormer Unterschied in der Crema u. im Geschmack gegenüber einem Espresso, wo die Bohne schon einen oder mehrere Tage im Behälter gelagert wird.

Was tun mit dem geöffneten Kaffeesackerl? Ich empfehle eine Coffevac Aromabox: Um Links zu sehen, bitte registrieren

Es ist unwahrscheinlich wie frisch die Bohne in der Box bleibt. Schließt gut und ist einfach mit einem Druckknopf beim Öffnen zu bedienen.

HIer noch ein paar Bilder von unserer Hausplantage in Salzburger Pinzgau

Um Links zu sehen, bitte registrieren

[thball]

Zitat von Rotti

Thomas um das Geld bekommst du nichts ordentliches. Ich würde da die Finger davon lassen......

Hallo Mathias,

ich weiß natürlich, dass es Unterschiede gibt. Aber ich würde wahrscheinlich den Unterschied eines Espresso aus einer günstigeren oder einer teuren Maschine nicht bemerken. So gut sind meine Geschmacksnerven nicht... Geschweige denn ob der Tamper aus Silber oder Edelstahl ist.

Die Tipps mit den Bohnen finde ich übrigens spitze. Da werde ich mich daran halten.

Wer hat denn eine Gaggia Classic?

[Rotti]

Zitat von thball

Hallo Mathias,

ich weiß natürlich, dass es Unterschiede gibt. Aber ich würde wahrscheinlich den Unterschied eines Espresso aus einer günstigeren oder einer teuren Maschine nicht bemerken. So gut sind meine Geschmacksnerven nicht... Geschweige denn ob der Tamper aus Silber oder Edelstahl ist.

Die Tipps mit den Bohnen finde ich übrigens spitze. Da werde ich mich daran halten.

Wer hat denn eine Gaggia Classic?

Thomas du wirst ihn merken, wenn du erst mal eine Vergleich hast. Wenn du immer nur ein Dingi fährst wirst auch nie merken was 5m Länge mehr ausmacht