Vorsichtsmaßnahmen wegen Vogelgrippe

Bin gerade drauf aufmerksam gemacht worden, ein text des WDR aus dem Jahr 2004
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Andere Erreger, die sehr wohl über Geflügelprodukte auf den Menschen übertragen werden können, sind die Bakterien Salmonellen und Campylobacter, die unter anderem im Darm von Vögeln vorkommen.
Hühnerfleisch, das beliebteste Geflügelfleisch, ist das am stärksten mit krankmachenden Keimen belastete Lebensmittel: Im Jahr 2002 war nach Angaben des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) ein Viertel aller untersuchten Geflügelproben mit der Darmbakterie Campylobacter infiziert, gegenüber nur 14,5 % im Vorjahr.
2002 waren 15 % aller Masthähnchen und Hühner mit Salmonellen infiziert, etwa ein Drittel davon mit der gefährlichen Variante Salmonella enteritidis.
Diese Unterart ist auch in der Lage, in das Eidotter einzudringen. 0,62 % von 14.000 in Deutschland untersuchten Eiern war salmonellenbelastet, davon 84 % mit Salmonella Enteritidis. Der Umgang mit Rohei-Produkten ist für Großküchen, Gastronomie und andere Betriebe darum strengen Regelungen unterworfen.
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Zitat aus :
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[Erich der Wikinger]

Sorry, Sibille

hatte ich wohl nicht genau gelesen mit dem Melden durch den Betrieb.

Aber der Geflügelzüchter über den ich berichtete, hatte es selbst gemeldet und wird daher durch die Seuchenkasse entschädigt.

Er tut mir trotzdem leid. Sofort wurden seine Tiere gekillt. Die Deppen von Radio und Fernsehen sind nur so herumgewuselt. Habe mich gefragt, wieso die da hin durften von wegen Sperrzone. Vielleicht hätte man die keulen sollen
(Sensationsreporter)

Denn die hätten ja die Seuche, sofern es Sie gegeben hätte, ohne weiteres aus dem Gebiet übertragen können. Auch kotzen mich die Vogelgrippetouristen an, welche in die Sperrgebiete gehen und mit den Kindern tote Vögel suchen. Es gibt tatsächlich so Bescheuerte Typen.


Gruß Erich