Überfischung / Artenschutz

Moin
in der Süddeutschen Zeitung von Freitag (Nr. 91 / seite 16) war ein interessanter Artikel über Aquafarming. Europäische Forscher haben zum ersten Mal den roten Thun in einer Aquafarm züchten können. !
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Bereits 0,13% aller im Wasser vorkommenden Arten werden erfolgreich gezüchtet, das klingt wenig aber verglichen mit 0,0002% aller Landtierarten (KEIN TIPPFEHLER 0,0002%) ist es enorm viel.
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Aus anderer Quelle (TV Doku) kommen Zahlen wie 30% aller Speisefische kommen heute bereits aus Aquafarming.
Da ist natürlich auch ein Weg zum Artenschutz im Meer, den man intensivieren sollte - und es ist auch ein Preisargument, so kostet z.B. der echte kanadische Wildlachs bei einem bekannten Großhändler in D das 10fache wie der norwegische Aquafarming-Lachs
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Eine Lösung sowohl für den Artenschutz, als auch die Nahrungsmittelproduktion !?!

so toll ist das aquafarming auch nicht .. so zerstoert es hier den Wildlachs weil die parasiten der farmlachse die wilden lachse toeten ...

Mann wird sich damit abfinden muessen dass es mal nix mehr zu essen geben wird ..

Matt

[DieterM]

Zitat von rotbart

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Aus anderer Quelle (TV Doku) kommen Zahlen wie 30% aller Speisefische kommen heute bereits aus Aquafarming.
Da ist natürlich auch ein Weg zum Artenschutz im Meer, den man intensivieren sollte - und es ist auch ein Preisargument, so kostet z.B. der echte kanadische Wildlachs bei einem bekannten Großhändler in D das 10fache wie der norwegische Aquafarming-Lachs
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Eine Lösung sowohl für den Artenschutz, als auch die Nahrungsmittelproduktion !?!

Leider ist das nicht Artenschutz im Meer, sondern eine Notwendigkeit um den Menschen zu ernähren wegen der leer gefischten Gewässer. Hinzu kommt, das hier inzw. auch Gentechnik (Kanada&USA) eingesetzt wird um den Fisch möglichst schnell groß werden zu lassen. Dabei entweichen dort immer wieder bei Stürmen gentechnisch veränderte Fische in die Natur. Man weiß noch nicht was das für Folgen haben dürfte.

Übrigens ist der kanadische Wildlachs kaum mit dem norwegischen Lachs zu vergleich, denn er schmeckt auch anders. Gehst Du zu ALDI, so bekommst Du den kanadischen Wildlachs geräuchert etwa zum doppelten Preis des geräucherten norwegischen Aquafarm-Lachses.

Inzw. werden bereits auch binnen die meisten Süßwasserfische gefarmt da unsere Seen nur noch einen Bruchteil der früheren Fische abgeben wegen Überfischung. Z.Bsp.bei Braunau werden Saiblinge gezüchtet, oder am Ammersee werden Renken (kleine!) gezüchtet, die derzeit am Traunsee angeboten werden ....

@Matt
Natürlich gibt es noch Probleme - die machen aber die Methangase der Kühe auch
ABER viele Aquafarmen arbeiten heute schon nach den Richtlinien für biologische Lebensmittel.
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@ Dieter
Teichwirtschaft gibts es seit Generationen - wo kämen sonst die vielen Forellen her ??? und wo liegt der unterschied zwischen geklonten Schafen/Schweinen und Kabeljau ?????
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und bei der Bezeichnung "WILDWASSER" muß man SEHR genau lesen :
Wildwasserlachs
......sind Lachse, die in Zuchtanlagen gemästet werden. Wildwasser bedeutet nichts anderes, als dass die Tiere aus Fischfarmen stammen, die sich in natürlichem Wasser befinden.
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Das was Du meinst ist "WILDLACHS" ohne Zusätze und das ist kanpp 1% alle angebotenen Ware und entsprechend ist der Preis.